Hepimiz canlı ve gür saçlarımız olmasını, güldüğümüzde inci gibi beyaz dişlerimizin görünmesini istiyoruz. Bu yazımızda güzellik diyetinizin bir parçası olarak size yardımcı olacak ve genç görünmenizi sağlayacak besinler hakkında bilgi veriyoruz. Yaşamınıza ne kadar dikkat ederseniz edin, sigara içmeyin, güneşten kaçının, düzenli uyuyun ve rahatlamak için kendinize zaman ayırın… Ne yaparsanız yapın, zaman bedeniniz üzerinde yıpratıcı etki bırakır. Bu etki tamamen durdurulamasa da, yavaşlatmak için bir şeyler yapılabilir.
Yukarıda bahsi geçen sağlıklı yaşam alışkanlıkları genç görünmeniz için uygulamanız gerekenlerin yalnızca bir parçasıdır. Genç görünmenin yolları, sağlıklı bir diyet sürdürmekten geçer.
1. Sızma Zeytinyağı
Sızma zeytinyağı, Dünya üzerindeki en sağlıklı yağlardan biridir. Araştırmalarda, sızma zeytinyağının yaşlanma ile ilişkili pek çok hastalığın önlenmesinde etkili olabileceği bulunmuştur. Sızma zeytinyağının başlıca yararları şunlardır:
- Kan basıncını düşürür.
- Kalp hastalığı riskini düşürür.
- Kanserle mücadeleye yardımcı olur.
- Cildin daha az yıpranmış ve genç görünmesini sağlar. Zeytinyağı ile yapılan hayvan ve insan denemelerinde, zeytinyağının cilt üzerinde güçlü antienflamatuvar etkileri olduğu saptandı. Yine aynı deneyin laboratuvar sonuçları, zeytinyağının cildi güneşin zararlı etkilerinden koruyabileceğine işaret etmektedir.
- Zeytinyağının ortalama % 73’ü, cildin esnekliğini ve sıkılığını arttıran tekli doymamış yağları içermektedir.
2. Yeşil Çay
Yeşil çayda vücudu serbest radikallere karşı koruyabilen antioksidanlar bulunmaktadır. Serbest radikaller, strese tepki olarak oluşan metabolizma molekülleridir. Antioksidanlar, serbest radikaller ile birleşerek, onların vücuda zarar vermesini önlerler.
Yeşil çayda çok yüksek miktarda polifenoller adı verilen antioksidanlar bulunur. Polifenoller vücudun aşağıdaki hastalıklara direnç göstermesinde önemli rol oynar. Polifenollerin etkili olduğu hastalıklar şunlardır:
- Diyabet
- İnsülin direnci
- Kalp hastalığı
- İltihaplanmalar
Polifenollerin bir başka önemli özelliği de, cildin ana proteini kolajeni korumaktır. Kolajenin olabildiğince uzun süre korunması, bireydeki yaşlanma etkilerini azaltabildiği gibi, tersine de çevirebilir.
Cildi güneşten hasar gören kadınlar üzerinde, bir laboratuvar çalışması yapıldı. Bu deneye katılan kadınlara 8 hafta süre ile yeşil çay kremi ve takviye ürünleri verildi. 8 Hafta sonunda deneklerin cilt elastikiyetinde ciddi oranda iyileşme saptandı.
3. Yağlı Balık
Yağlı balık, gerçek bir anti-age gıdadır. Yağlı balıklarda bolca bulunan omega-3 yağlarının başlıca faydaları şunlardır:
- Kalp hastalığına direnç gösterilmesini sağlar.
- Vücudu çeşitli iltihaplanmalardan korur.
- Ülseratif koliti tedavi edici etkide bulunur.
- Güneşe maruz kalınması sonucu ciltte oluşan iltihaplanma ve hasara karşı koruyucu etki gösterir.
Yağlı balıklar arasında özellikle somon, cildin daha genç görünmesine yardım eden astaksantin adı verilen bir karotenoid içermektedir. Bir araştırmada cildi güneşten hasar gören kişilere 12 hafta sürünce astaksantin ve kolajen kombinasyonu verildi. 12 Hafta sonunda, deneklerin cilt elastikiyetinde ve nem tutma kabiliyetinde önemli derece iyileşme saptandı.
4. Bitter Çikolata / Kakao
Bitter çikolata, başka hiç bir gıdada bulunmayan bir antioksidan bileşimine sahiptir. Bitter çikolatanın vücuda sağladığı yararlar şunlardır:
- Kan basıncını düşürür.
- İnsülin duyarlılığını arttırabilir.
- Damarların esnekliğini korur.
Bitter çikolata, içerisinde bulunan flavanoller sayesinde cildi güneşin zararlı etkilerinden korur. Hatta bu konuda yapılan bilimsel bir çalışmada bitter çikolata tüketen bireylerin, ciltleri kızarmadan güneşte kalma sürelerinin 2’ye katlandığı bulundu. Bu durum, özellikle yüksek flavanol içeren bitter çikolata tüketen deneklerde görüldü. Flavanoid miktarı düşük çikolata tüketen kişilerde ise böyle bir dirence rastlanmadı.
Yüksek flavanoid içeren çikolataların, cilde kan akışını desteklediği, cildin kalınlığını attırdığı, cildi nemlendirdiği ve pürüzsüz hale getirdiği bulundu.
Önemli bilgi: Çikolatanın kakao oranı ne kadar yüksek olursa, içerdiği flavanoid miktarı da o kadar yüksek olur. Tüketirken en az % 70 oranında kakao içeren bitter çikolatayı tercih edin.
5. Sebzeler
Sebzeler hem kalorileri çok düşük, hem de besleyici değeri çok yüksek ürünlerdir. Sebzelerin vücuda başlıca faydaları şunlardır:
- Sebzeler kalp hastalığını önleyen/ tedavi edebilen ve kanser riskini azaltabilen antioksidanlar içerir.
- Sebzelerin pek çoğunda beta karoten gibi karotenoidler de yüksek oranda bulunmaktadır. Antioksidanlar ve karotenler cildi güneşin yaşlandırıcı etkilerinden koruyabilir. En iyi beta karoten kaynakları şunlardır:
- Havuç
- Balkabağı
- Tatlı patates
- Sebzelerin çoğu kolajen üretiminde önemli rol oynayan C vitaminini bolca içerir. En yüksek C vitaminine sahip sebzeler şunlardır:
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Dolmalık biber
- Domates
- Brokoli
Japonya’da 700’den fazla kadın denek ile yapılan bir çalışmada, daha fazla yeşil sebze ve/veya sarı sebze tüketen bireylerin yüzünde çok daha az kırışıklık olduğu saptandı.
6. Keten Tohumu
Keten tohumu, insan sağlığı için inanılmaz yararlar içermektedir. Keten tohumunun başlıca yararları şunlardır:
- Kolesterolü düşürür.
- Kan şekeri ve insülin düzeyini dengeler.
- Meme kanseri ile prostat kanseri riskini düşüren lignan adında bileşikleri içerir.
- Keten tohumu, içeriğinde bulunan ve ‘’ALA’’ olarak tanımlanan bir omega-3 yağ asidi sayesinde cildi güneş ışınlarından korur.
Yapılan deneysel çalışmalarda 12 hafta süresince keten tohumu ya da keten yağı tüketen kadın deneklerin cildinde daha yoğun nemlenme ve pürüzsüz bir görünüm elde edildi.
7. Nar
Nar, meyveler arasında en sağlıklı olanlarından biridir. Narda bulunan antioksidanlar ve faaliyetleri yeşil çaydakinden dahi daha fazladır. Narın başlıca faydaları şunlardır:
- İltihabı azaltır.
- Yüksek kan şekeri nedeni ile vücutta ortaya çıkan hasarı azaltır.
- Kolon kanseri belirtilerini iyileştirebilir.
- Cildi güneşin zararlı ışınlarından korur.
Yapılan araştırmalarda narın içindeki bileşiklerin hasarlı cildi onarabileceği ve kolajen üretimini arttırabileceği ortaya kondu.
8. Domates
Domates içeriğinde likopen adı verilen çok önemli bir bileşik içerir. Likopen önemli bir karotenoid olup, başlıca yararları şunlardır:
- Kalp hastalığı riskini azaltır.
- Felç riskini azaltır.
- Prostat kanseri riskini düşürür.
- Cildi güneşin zararlı etkilerinden korur.
Diyetlerinde likopen ve diğer bitki antioksidanları açısından zengin yiyecekler tüketen kadınlarla 15 haftalık süre boyunca bilimsel bir araştırma yapıldı. Süre sonunda, deneklerin kırışıklık derinliğinde gözle görülebilir bir azalma saptandı. Domatesi zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ile pişirmek, likopenin yararlı etkisini önemli ölçüde arttırır.
Sonuç
Yukarıda yazılanlar uyarınca, özetle söylenebilecek önemli noktalar şunlardır:
- Zeytinyağı cildin esnekliğini korur ve cildin güneşten hasar görme riskini en aza indirgeyen antienflamatuvar etkiye sahiptir.
- Yeşil çay cildin kolajenini güneşin verdiği zarardan koruyan ve buna bağlı yaşlanma etkilerini azaltabilen güçlü antioksidanlar içerir.
- Yağlı balıklar, cildi iltihaplanmadan ve güneş hasarından korumaya yardımcı olabilir. Özellikle somon balığının bileşiminde bulunan astaksantin cildin esnekliğini ve nemini arttırabilir.
- Flavanol içeriği yüksek bitter çikolata tüketimi, cildi güneşin zararlı etkilerinden koruyabilir. Bunun yanı sıra bitter çikolata tüketimi cildin nemini ve kalınlığını artırarak, pürüzsüz hale gelmesini sağlayabilir.
- Sebzeler içeriğinde güçlü antioksidanlar bulundurduğu için güneşin cilde verdiği hasarı önleyebildiği gibi, serbest radikallerin cilde zarar vermesini de önleyebilir.
- Keten tohumu, cilt kalitesine faydalı etkide bulunduğu gibi, cildi güneşin zararlı etkilerinden de koruyarak, pürüzsüz olmasını sağlayabilir.
- Nar, cildi güneşten koruyan antioksidanları bolca içermektedir. Narda bulunan bileşikler ciltte daha önceden var olan cilt hasarının onarılmasına da yardımcı olabilir.
- Domates, içerdiği likopen sayesinde cildi güneşin zararlı etkilerinden korur ve kırışıkları azaltır.
Yazıda anlatılanlara dikkat ederek, beslenmenizde genç görünmenizi sağlayacak yiyeceklere ağırlık verebilirsiniz.
İnstagram Takip İsteğini Görme Nasıl Olur?
